¿Tienes una pregunta superimportante sobre la campaña CRECE de Oxfam? Consulta las respuestas a las preguntas más frecuentes (FAQ).

P1.- ¿En qué consiste la campaña CRECE de Oxfam?

Hoy en día, casi 1 de cada 7 personas pasa hambre con regularidad, una situación que resulta inaceptable. Esta campaña intenta transformar el manido sistema de provisión de alimentos de manera que sirva a todo el mundo hoy. También tiene como objetivo garantizar que dicho sistema es el adecuado para un futuro con restricción de fuentes de aprovisionamiento, desafíos medioambientales como los que provoca el cambio climático, y una población creciente que hará más difícil aún la provisión de alimentos para todas las personas. Tenemos que lidiar con estos retos ahora para minimizar sus repercusiones para las personas.

Le llamamos CRECE por los siguientes motivos:

• Necesitamos cultivar o hacer crecer más alimentos. Esto supone capacitar a un mayor número de agricultores a pequeña escala [page link] para que produzcan sus propios alimentos, con vistas a enfrentarse al desafío de alimentar a 9 mil millones de personas para el año 2050.

• Tenemos que ayudar a que el planeta regenere o haga crecer de nuevo sus recursos naturales como, por ejemplo, los bosques, la atmósfera, los recursos pesqueros, la tierra fértil, la fauna y la biodiversidad.

• Tenemos que prosperar o crecer a partir de la coyuntura de crisis y fomentar la cooperación empezando por el establecimiento de un sistema de administración de alimentos mundial que pueda encargarse de las crisis alimentarias y de la volatilidad

• Necesitamos impulsar o hacer crecer enormemente nuestras capacidades para compartir todo lo que este planeta nos ofrece. Como por ejemplo, compartir de una forma justa la responsabilidad de enfrentarnos a las consecuencias del cambio climático [page link] y repartir equitativamente otros recursos en épocas de crisis.

• Tenemos que impulsar o hacer crecer un movimiento internacional de cambio, una llamada a la acción, de poder popular que conduzca a una transformación.

• Los países pobres necesitan hacer prosperar o crecer su economía, e invertir en la agricultura a pequeña escala [page link] es la clave para conseguirlo.

• Los gobiernos tienen que ofrecer un acceso seguro a la tierra para los pequeños agricultores, y sobre todo a las mujeres, quienes, en la mayoría de los casos, se enfrentan a los mayores retos [page link] para reclamar lo que es suyo.

P2.- ¿Por qué lanzar esta campaña ahora?

Hasta hace muy poco, estábamos consiguiendo avances reales mientras el número de personas hambrientas en el mundo decrecía despacio pero a un ritmo constante. Pero ahora dichos avances se han tornado a la inversa y el número de personas hambrientas ha alcanzado la cifra de mil millones, algo nunca antes visto. Si no se emprenden acciones urgentes, esta cifra no dejará de aumentar, arruinando la vida de más millones de personas, minando el crecimiento económico de los países de todo el mundo, y haciendo que aumente la inestabilidad internacional.

Más en concreto, la inminente amenaza de un cambio climático de proporciones catastróficas y una potencial segunda crisis alimentaria supone que el tiempo que les queda a los gobiernos para enfrentarse a estos problemas y para encaminarnos hacia un futuro más seguro, donde las personas no padezcan de hambre y más próspero es limitado.

P3.- ¿Cómo haremos para alimentar a un planeta con una población de 9 mil millones de personas?

La mayor parte del crecimiento demográfico que se registrará hasta el 2050 tendrá lugar en los países más pobres o con una mayor inseguridad alimentaria, lo que supone todo un reto en la lucha contra el hambre. No obstante, lo más importante no es la cifra de personas, sino qué y cuánto podrán consumir, ya que actualmente nos encontramos en una situación con unos niveles de consumo insostenible para una población de 7 mil millones de personas.
Necesitamos centrarnos en el establecimiento de modelos de consumo y producción sostenibles. Si encaramos esta situación así, podremos reacomodarnos a los límites que tiene hoy nuestro planeta, además de crear un espacio que las futuras generaciones puedan producir y consumir equitativamente.

P4.- ¿Acaso Oxfam sugiere que los pequeños agricultores pueden sustituir la agricultura industrial?

Unos 500 millones de pequeñas explotaciones agrícolas situadas en los países en vías de desarrollo dan servicio a cerca de dos mil millones de personas, lo que supone casi una tercera parte de la humanidad. Las grandes explotaciones agrícolas industriales consiguen mayores cosechas, pero esto se explica porque éstas tienen acceso a una mayor superficie de cultivo, agua, financiación, nuevas tecnologías y prácticas, inversiones y subvenciones a través de fondos públicos, pero no por su extensión. Cuando se tienen en cuenta todos estos factores de productividad, las pequeñas explotaciones agrícolas suelen ser igualmente, sino más eficientes.

P5.- ¿Pide Oxfam a la gente que cambie sus hábitos alimentaciones como, por ejemplo, dejar de comer carne o comer menores cantidades?

Hoy en día, debido a un más elevado nivel de ingresos y urbanización, las personas comen menos grano y más carne, productos lácteos, pescado, frutas y vegetales. Este modo de alimentación "occidentalista" hace que se empleen cada vez más recursos que ya son escasos, como tierras, agua y la atmósfera... mientras que los consumidores de los países industrializados tiran ingentes cantidades de alimentos, incluso tanto como el 25%.
Es necesario dar la vuelta a esta situación y adoptar patrones de alimentación más sostenibles, tanto en los países industrializados como en las economías emergentes. No abogamos por hacernos "vegetarianos", pero resulta evidente que la cantidad de carne roja consumida en muchos países ricos, por ejemplo, tiene que reducirse.

P6.- Algunos lugares simplemente no son adecuados para cultivar alimentos, y entre ellos los ambientes calurosos y húmedos. En este sentido no se puede culpar al cambio climático o al manido sistema de provisión de alimentos.

Resulta obvio que algunos productores a pequeña escala sobreviven a duras penas, cultivando tierras agotadas… Puede que nunca sean capaces de producir suficientes alimentos para abastecer a sus comunidades o conseguir unos ingresos decentes. Pero estas últimos son una excepción, no la regla. Oxfam propone a estos grupos un enfoque diferente, incluidas las transferencias de efectivo y la provisión de alimentos, además de prestarle apoyo para encontrar otros medios de vida alternativos.

El cambio climático y la mitigación de los recursos suponen que, a menos que se tomen medidas urgentes, la superficie de terrenos que no son propicios para los cultivos aumentará.

P7.-    ¿Está Oxfam en contra del crecimiento económico?

Se suele promover el crecimiento económico, desde el seno de las empresas, los gobiernos y las instituciones internacionales, como el medio más efectivo para sacar a las personas de la pobreza. El crecimiento económico hizo que se redujera la pobreza en los países en vías de desarrollo en el pasado pero, al ignorar la problemática de la igualdad, los gobiernos de los países ricos y de los países pobres han fallado a la hora de sacar el mayor provecho de las ventajas de dicho crecimiento. En algunos casos, a pesar del crecimiento económico, los pobres han ido a peor.

Por eso proponemos un cambio radical en la forma de percibir el crecimiento económico. Necesitamos apartarnos de la vía del crecimiento económico ponderado en términos de cantidad, para adoptar uno que valore la calidad de dicho crecimiento.

P8.- ¿Cuál es la postura de Oxfam sobre los organismos modificados genéticamente (OMG) para la agricultura o sobre los alimentos transgénicos?

Hasta la fecha, los organismos modificados genéticamente no han cumplido las primeras promesas de crecimiento de las cosechas, ni tampoco han sido capaces de transformar los medios de vida de los productores agrícolas a pequeña escala. La obsesión de unos pocos a la hora de centrarse en "soluciones de balas de plata" y apaños técnicos rápidos como los OMG, aunque puedan resultar atractivos para los negocios agrícolas, hace que estén cegados ante un problema crónico mucho más amplio e importante que se esconde detrás de la inversión y de la marginalización omnipresente de la agricultura a pequeña escala por parte de gobiernos, agencias internacionales y el sector privado.

Por no decir que los alimentos transgénicos nunca van a proporcionar lo que prometían y que no tienen ningún papel que desempeñar en este contexto. Sin embargo existen muchas otras opciones que han demostrado pueden contribuir a aumentar la capacidad productiva de la agricultura a pequeña escala y a las que se debe dar prioridad.

P9.- ¿Defiende Oxfam la agricultura orgánica? Si no es el caso, ¿por qué no?

La agricultura orgánica es, sin duda, parte de la solución. La presión ejercida sobre las tierras de cultivo, las fuentes de agua y los ecosistemas en general se puede reducir a través de prácticas con los que producir mejores cultivos, usar las tierras y el agua de manera más respetuosa, y reducir la dependencia de medios externos, como las técnicas de cultivo orgánicos. Además esto podría reducir significativamente la carga de carbono que se emplea en la producción agrícola.

No obstante, la inversión en agricultura a pequeña escala debería ajustarse a los contextos concretos de los productores. Por ejemplo, los fertilizantes químicos pueden ser adecuados en situaciones donde escaseen los fertilizantes orgánicos. Oxfam trabaja en dos sentidos: por un lado trabajamos con los agricultores para ayudarles a cargar sus tierras de materia orgánica que ayude a restablecer la calidad del suelo, además de ayudarles a procurar fertilizantes inorgánicos con los que suplir el resto de nutrientes que precisan sus cosechas. Por otro lado trabajamos con los agricultores para que recurran en menor medida a fuentes externas a la vez que aumentan su productividad.

P10.-  ¿Qué papel desempeñan las empresas productoras de alimentos en el sistema de provisión de alimentos?

Estas empresa son las que establecen las reglas del sistema, muy frecuentemente a cuenta de los productores pobres. La responsabilidad del sector privado a la hora de establecer los términos en los que las personas interactúan con los mercados no se puede exagerar. Hay entre 300 y 500 empresas (comerciantes, de procesamiento, productores y minoristas) que controlan el 70 por ciento de las opciones y decisiones del sistema mundial de provisión de alimentos, incluidas aquéllas relativas al control de los principales recursos como la tierra, el agua, las semillas, las tecnologías y las infraestructuras. Al establecer las reglas de las cadenas de suministro de alimentos que ellos mismos controlan (los precios, costes y estándares) pueden determinar qué costes se pueden reducir y qué aspectos entrañan mayores riesgos. Estas empresas son las que se quedan con gran parte del valor a lo largo de la cadena de suministro, mientras los costes y riesgos se proyectan en cascada sobre los integrantes más débiles, que suelen ser los agricultores y jornaleros, en el nivel más bajo.

P11.- ¿Qué es lo que desea Oxfam que haga el sector privado o las empresas productoras de alimentos?

Oxfam cree que el sector privado puede desempeñar un papel muy positivo a la hora de ayudar a superar la situación de inseguridad alimenticia que vivimos, y a conseguir a cambio resultados positivos traducidos en el desarrollo de soluciones adecuadas para los retos a los que nos enfrentamos. Esto supone el establecimiento de relaciones comerciales con las que recuperar el valor que perdieron los hombres y mujeres pobres por medio de tratos justos y con unos precios estables. Este tipo de relaciones deberían facilitar el acceso a las competencias, créditos e infraestructuras necesarias, velando porque se respeten dichos estándares por parte de todos los integrantes de las cadenas de suministro que controlan. Estos también se traducen en el respaldo a las medidas que adopte el gobierno para enfrentarse al problema de la inseguridad alimentaria.

Oxfam está desarrollando un Índice de justicia alimentaria que evaluará la actuación de las empresas conforme a este estándar de responsabilidad, centrándose en los comerciantes de mayor envergadura, así como en las empresas de alimentos y bebidas, y que se publicará en el año 2012.