Cuba: garantías de provisión de alimentos desde una perspectiva de género

El pasado mes de junio, cuando visitábamos la provincia de Las Tunas, estaba diluviando en Cuba, hecho que era difícil de imaginar cuando las comunidades locales habían sufrido las severas consecuencias de la sequía en los años anteriores. En el municipio de Manatí, Oxfam respalda el trabajo llevado a cabo por la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) para garantizar la provisión de alimentos después de que se perdieran todas las cosechas y se secaran los pozos hasta tal punto que fue necesario traer agua en tren desde otros lugares.

Con la ayuda de Oxfam, la ANAP invirtió en la producción de fertilizantes orgánicos y paneles solares con los que alimentar bombas de agua para el regadío de huertas y la provisión de agua para la producción agrícola utilizando animales. Como resultado, las cooperativas ahora producen “aquello que la gente necesita para poder alimentarse", tal y como explicaba uno de los agricultores. Frutas, vegetales frescos, carne y otros productos están ahora disponibles en los mercados locales, además de haber conseguir una mucho mayor seguridad en la provisión de alimentos.

Milagros, la única mujer presidente de una cooperativa en esta zona, está particularmente orgullosa de anunciar que la Cooperativa “Sabino Pupo” ahora también se dedica a la cría de vacas, algo que contribuye al autoabastecimiento de leche fresca de su municipio. “Aunque la cooperativa siempre ha contando con tierras de cultivo, este proyecto ha aportado los recursos y formación necesarios para hacerlas productivas”.

Las prácticas de agricultura orgánica sostenible, como las llevadas a cabo en Manatí, no sólo han contribuido a garantizar una mayor provisión de alimentos para las comunidades en su conjunto, sino que han sido una fuente de aprendizaje y de oportunidades laborales para las mujeres como trabajadoras agrícolas. En la cooperativa de Milagros, casi la mitad de la plantilla está compuesta por mujeres. Oxfam continúa apoyando el trabajo desarrollado por la ANAP informando a las mujeres de las ventajas de formar parte de una cooperativa, asegurar que tengan acceso a una formación técnica y propiciar su promoción como líderes y responsables en la toma de decisiones dentro de la organización.