La face cachée des marques

Justice alimentaire et les dix géants du secteur alimentaire et des boissons

Publié le : 26 Février 2013
Auteur: 
Beth Hoffman

Au cours du XXe siècle, de puissantes entreprises du secteur alimentaire et des boissons ont connu une réussite commerciale sans précédent. Mais alors même que ces entreprises prospéraient, les millions de personnes ayant constitué la main d’œuvre, et ayant fourni la terre et l’eau nécessaires à la culture de leurs produits, rencontraient des difficultés croissantes.

De nos jours, l’extrême volatilité de l’environnement, les communautés affectées et les consommateurs de mieux en mieux informés poussent l'industrie à repenser son approche.

Dans le présent rapport, Oxfam évalue les politiques sociales et environnementales des dix plus grandes entreprises du secteur alimentaire et des boissons et les appelle à prendre les mesures qui s'imposent pour créer un système alimentaire équitable.

Recommandations

Entreprises du secteur alimentaire et des boissons

Les sept domaines utilisés pour évaluer les politiques des entreprises nécessitent des mesures urgentes.

  • Pour commencer, les 10 géants doivent être transparents sur leur mode de fonctionnement, ainsi que sur les lieux et les personnes auprès desquelles ils s'approvisionnent en matières premières.
  • Ils doivent également mieux comprendre leurs chaînes d'approvisionnement. Pour ce faire, ils doivent identifier et montrer leurs impacts et communiquer sur les matières premières et les régions les plus enclines aux injustices.
  • Enfin et surtout, ces entreprises doivent s'engager à éliminer les injustices le long de leurs chaînes d'approvisionnement et exiger explicitement de leurs fournisseurs qu'ils revoient leurs normes à la hausse afin d'améliorer considérablement les pratiques exercées sur les exploitations.

Gouvernements

Les gouvernements sont responsables de la protection des droits des citoyens, notamment les droits des petits agriculteurs et des travailleurs agricoles (hommes et femmes confondus) et doivent s'assurer que les entreprises ne violent pas ces droits. Les gouvernements doivent s'assurer que les citoyens ont accès à des mécanismes judiciaires efficaces pour protéger leurs droits fondamentaux.

Les gouvernements doivent également bâtir une nouvelle gouvernance mondiale pour prévenir les crises alimentaires et élaborer des accords mondiaux pour une répartition plus équitable des ressources rares.

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