Des raisons de changer

Faire entendre la voix des petits producteurs dans le prochain Accord international sur le Café

Publié le : 5 Avril 2006

La production de café joue un rôle crucial dans la vie de millions de foyers ruraux dans le monde en développement. Les petites familles de fermiers produisent plus de 75 % du café consommé à travers le monde.Pourtant, l’instabilité du marché et la baisse des termes de l'échange, ainsi que l’insuffisance de l'accès aux infrastructures, des ressources financières et de l’information sur le marché , ne permettent pas aux familles rurales d’atteindre des moyens d’existence durables.Le marché du café continue de mettre en évidence le besoin d'aborder la crise de ce produit de base à l’échelle mondiale, crise qui est en train d'entraver le développement de nombreux pays. Les petits fermiers et les ouvriers agricoles ont particulièrement souffert de cette crise. Leur condition a été liée à l’émigration et à la production croissante des cultures illicites, ce qui provoque un cercle vicieux d'instabilité sociale, tant au niveau local que régional des tendances qui ont des implications sur les intérêts mondiaux pour une paix et une stabilité généralisées.

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